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Viognier 2022 Cantina Raparelli

13,50 

La Cantina Raparelli è una cantina giovane e intraprendente, situata vicino a Roma, nel cuore dei Castelli Romani, precisamente a Lanuvio, caratterizzato dai suoi terreni di derivazione vulcanica, i quali donano mineralità e sapidità ai vini. L’azienda nasce negli anni ’70 da generazioni di viticoltori attenti all’ambiente e alla sostenibilità. con gli studi in enologia di Riccardo e dopo sperimentazioni in azienda, si è iniziato ad imbottigliare vini di qualità prodotti da varietà, nuove per la zona, come il viognier, rispettando la stessa attenzione per l’intera filiera produttiva, con moderni principi di viticoltura sostenibile. La Cantina Raparelli è una realtà fresca, ma allo stesso tempo attenta a certi valori del vivere bene, della passione per la terra e i suoi tesori. Passione, arte, valore e freschezza: queste semplici parole, racchiudono tutto lo spirito e la ricerca di questa cantina, la quale si presenta al mondo con una veste che incarni questi valori per portarli sulle tavole degli appassionati di sapori ricercati.

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Descrizione

Vitigno: Viognier
Sistema di allevamento: a Guyot
Terreno: Vulcanico
Vinificazione: Uve raccolte in cassette nelle prime ore del mattino, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio per 20 giorni a 14?C
Affinamento: su fecce fini in agitazione periodica per 6 mesi
Alcol: 13,5% Vol
NOTE DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Al naso un sentore di fiori di zagara e albicocca. Di buona struttura, in bocca ? fresco e minerale, rotondo con aroma di frutta fresca e fiori bianchi.
La Cantina Raparelli è una realtà fresca, ma allo stesso tempo attenta a certi valori del vivere bene, della passione per la terra e i suoi tesori.
Passione, arte, valore e freschezza: queste semplici parole, racchiudono tutto lo spirito e la ricerca di questa cantina, la quale si presenta al mondo con una veste che incarni questi valori per portarli sulle tavole degli appassionati di sapori ricercati.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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