Loading...

Salisa Brut Millesimato Trento DOC Villa Corniole

28,00 

Villa Corniole ha l’obiettivo di lavorare come Cantina di alta qualità in Trentino. La nostra passione per l’eccellenza è ciò che ci ha sempre ispirato e continua a farlo tuttora. Per noi è un orgoglio poter offrire vini identitari da un terroir difficile ed unico. Villa Corniole trova le sue radici nella suggestiva Valle di Cembra, una terra di viticoltura eroica nel cuore del Trentino-Alto Adige. La famiglia Pellegrini ha coltivato la vite e prodotto vini di montagna per generazioni, contribuendo alla creazione di uno dei panorami vinicoli più importanti e distintivi della regione. La passione per la viticoltura è profondamente radicata nella famiglia. Questo legame con la terra e la tradizione è ciò che guida nella missione di creare vini straordinari e unici.

Solo 2 pezzi disponibili

Aggiungi alla Lista Desideri
Aggiungi alla Lista Desideri
Compara

Descrizione

Denominazione: Trento Doc
Tipologia: Brut Metodo Classico Millesimato
Zona: Vigneti terrazzati di montagna in Trentino, Valle di Cembra
Terreno: Calcareo Uve Chardonnay, raccolte con vendemmia esclusivamente manuale verso la prima metà di settembre.
Vinificazione: Dopo un’attenta selezione manuale delle uve, pressatura soffice dell’uva intera, con solo mosto fiore. Fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e successivo lungo affinamento sui lieviti per circa 3 anni in cantina sotterranea.
Esame visivo: Colore giallo paglierino; schiuma abbondante e persistente; perlage finissimo e persistente.
Esame olfattivo: Profumo elegante e intenso, fragrante e complesso, con note floreali e frutta gialla matura tipica dello Chardonnay, ma anche note delicate e sottili di nocciola e pane leggermente tostato, per via del lungo invecchiamento sui lieviti.
Esame gustativo: Sapore deciso, sapido, minerale e fresco. Uno spumante che, per le sue caratteristiche, riconduce immediatamente alla valle di Cembra, Terroir molto adatto al Trento Doc.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

Chiudi Menu
×

Cart

Acquista per% left_to_free% di più e ottieni la spedizione gratuita