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Riesling Aristos 2019 Valle Isarco

19,00 

La Cantina Valle Isarco, in tedesco Eisacktaler Kellerei, è un’importante realtà cooperativa che ha scritto la storia del vino in Alto Adige. Venne fondata nel 1962 da 24 soci viticoltori capeggiati da Anton Gfader, primo direttore della cooperativa. Nel corso dei decenni questa realtà svolse un ruolo essenziale nella valorizzazione della viticoltura in quello che oggi è considerato come uno dei territori più vocati della regione, offrendo un importante sbocco economico per tanti piccoli viticoltori. Oggi la cantina può contare sulla collaborazione di circa 130 soci dislocati lungo 11 comuni, per un totale di 150 ettari vitati.

Esaurito

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Descrizione

Terreno: terreni alluvionali contenenti quarzofillite, poveri, ricchi di scheletro e poco profondi

Vinificazione: Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

Degustazione: Colore da verdognolo a giallo chiaro. Sapore fresco, fine, speziato, struttura notevole e raffinata. Profumo delicato, elegante e minerale, con sentore di pesca, albicocca e mela cotogna

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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