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Puntay Chardonnay 2020 Erste Neue

16,50 

Vini e montagne hanno molto in comune. Ci regalano momenti intensi, ci sfidano e ci soddisfano. Vinificare un buon vino è come scalare la vetta di una montagna: richiede duro lavoro, determinazione, competenza ed esperienza. Da più di un secolo ERSTE+NEUE incontra orizzonti sempre nuovi, coniugando la cultura e la tradizione enologica altoatesina con l’innovazione. Nella costante ricerca di nuove vie, abbiamo osato molto e scritto la storia del vino altoatesino. L’azienda è nata nel 1986 dalla fusione di “Erste Kellerei” (1900) e “Neue Kellerei” (1925), alla quale è susseguita la lungimirante unione con “Cantina Kaltern” avvenuta nel 2016. Oggi ERSTE+NEUE è sinonimo di vini di punta, vinificati in armonia con la natura e con le più moderne tecnologie, ma anche grazie all’esperienza e alla voglia di sperimentare delle generazioni passate.

Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Questa certificazione aiuta a rendere gli obiettivi di sostenibilità oggettivamente misurabili e raggiungibili. Stanno a cuore gli obiettivi di FAIR‘N GREEN: la tutela dell’ambiente, una viticoltura rispettosa della natura, la promozione della biodiversità e la tutela delle risorse naturali. Inoltre, sono indispensabili salari equi, impegno e responsabilità sociali. Infine, anche la conservazione e la promozione del paesaggio culturale è importante per noi. Così, gli amanti dei nettari alpini, possono godere di ottimi vini prodotti in condizioni di responsabilità nei confronti dell’uomo e della natura.

Esaurito

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Descrizione

Territorio: Vigneti posti tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare su un terreno prevalentemente ghiaoso e calcareo.

Vinificazione: Fermentazione lenta e conservazione sulle fecce fini per 7 mesi in botti grandi di legno e tonneau.

Degustazione: brillante, giallo paglierino carico. Frutta Chardonnay intensa e matura, sentori di vaniglia, spezie di rovere esotiche, leggere e sottili, al palato potente ed espressivo, finale lungo e intenso, alto potenziale di invecchiamento. Si abbina a piatti di pesce, pesce alla griglia (luciperca, luccio…), crostacei, carni bianche (pollame) e fritture.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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