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Pinot Grigio Fallwind 2022 San Michele Appiano

16,00 

La cooperativa è una delle più grandi della regione. Nel 1907, 41 coraggiosi viticoltori di Appiano hanno costituito la cantina sociale di San Michele. Con un terreno di circa 380 ettari e disponendo di 350 soci, i viticoltori della Cantina San Michele Appiano producono ca. 2.200.000 bottiglie di vino altoatesino di qualità all’anno. San Michele Appiano viene oggi considerato uno dei nomi più importanti dell’Alto Adige, una vera garanzia per gli appassionati di vini altoatesini e non solo, grazie alla sua forte capacità di sfruttare al meglio il carattere del proprio territorio. La produzione, interamente guidata da Hans Terzer, è pianificata attraverso lo studio e la valorizzazione di ogni singolo vigneto.

Le fermentazioni avvengono in acciaio, con affinamenti che possono essere svolti anche in grandi botti di rovere o in barrique. San Michele Appiano saprà rappresenta un pezzo importante della storia dell’Alto Adige, un vino prodotto con la passione e la competenza che solo un grande produttore sa regalare, evidenziando la sua garanzia territoriale di eccellenza ed eleganza.

Disponibile

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Descrizione

Il Pinot Grigio Fallwind è il frutto di una coltivazione accurata in vigneti esposti al calore e al sole, che conferiscono al vino una struttura imponente e un’eleganza senza pari. Grazie ai terreni ghiaiosi calcarei e argillosi in cui crescono le viti, il Pinot Grigio Fallwind si distingue per la sua struttura nobile, il perfetto equilibrio e un’acidità fine e croccante. Queste caratteristiche lo rendono non solo un vino di alta qualità, ma anche estremamente piacevole da gustare.

Al momento della degustazione, il Pinot Grigio Fallwind si rivela in tutta la sua bellezza, con un bouquet aromatico ricco di note fruttate e floreali, sostenuto da una struttura elegante e una freschezza vivace. Il suo carattere vibrante e avvolgente lo rende l’ideale compagno per momenti conviviali e piatti leggeri, ma anche un partner perfetto per piatti più complessi e raffinati.

Territorio: diversi vigneti nelle vicinanze del centro del paese di San Michele (400-550m). Esposizione: Sud, Sud/Est. Terreni ghiaiosi a contenuto calcareo e depositi morenici con forma di allevamento a Guyot

Vinificazione: la quota principale (80%) è fermentata in tini d’acciaio. La restante (20%) in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. A marzo i due vini sono assemblati fra loro.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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