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Pinot Bianco Hofstatt 2019 Kurtatsch

14,85 

Siamo di fronte ad un consorzio tra i più antichi e che vanta una lunga tradizione. Nata nel 1900, annovera, ad oggi, ben 190 piccole aziende, famiglie, che gestiscono i 190 ettari di vigneto disseminati tra i 220 ed i 300 mt s.l.m. per i vigneti a bacca rossa, e tra i 450 ed i 900 mt s.l.m. i vigneti a bacca bianca.

La produzione, rigorosamente sostenibile, dei loro vini rispecchia fortemente il territorio e li rende inconfondibili al palato, bianchi ricchi di struttura derivante dai terreni calcarei e rossi dal carattere alpino grazie ai terreni di arenaria ed argilla.

La cantina Kurtatsch annovera vigneti nelle zone più significative dell’Alto Adige, Mazon, Glen, Brenntal, ma anche a Penon-Kofl, Graun e Pennon- Hofstatt, appena sopra Cortaccia.

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Descrizione

Descrizione: La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ventilato. Molti muri di vecchie case e muretti a secco dell’abitato rivelano ancora la ricca struttura minerale di dolomite, quarzo, mica e minerali argillosi che danno al HOFSTATT l’impronta di un vino cru straordinario. Nel bicchiere si presenta con delicato frutto di mela e pera, limetta matura ed erba cedrina. Al palato si associano note discrete di fiori alpini e di erbe aromatiche. Grazie al passaggio nella grande botte di legno, il vino schietto rafforza il suo tessuto morbido che raffina la vivace acidità.

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox – affinamento e maturazione sulle fecce fini in grandi botti di rovere per 9 mesi.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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