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Mantele Sauvignon 2018 Nals Margreid

22,00 

Grazie ai 160 ettari di vigneti ,coltivati da 138 viticoltori, posizionati tra Nalles e Magrè, la Cantina Nals Margreid può vantare una ampia offerta di vini garantiti da una grande varietà di terreni disposti tra i 200 ed i 900 mt s.l.m tra le zone settentrionali di Bolzano e Merano fino alle zone più meridionali della Bassa Atesina,

Nel 2011 la Cantina rinnova la sua sede realizzando un’opera che rispecchia a pieno l’eccellenza dei suoi vini, le sfaccettature del suo territorio ed il patrimonio storico. La nuova sede con le sue tradizionali e, allo stesso tempo incredibilmente moderne cantine produce, oggi come allora, un vino naturale senza inutili forzature con la massima cura ed attenzione

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Descrizione

Territorio: Esposte a est/sud-est, i vitigni si trovano a Nalles, a una quota che va dai 330 ai 400 metri sopra il livello del mare. Il terreno è un canoide alluvionale profondo 15 metri, scovato dal torrente di Sirmian e dal rio di Nalles e costituito al 70% da ghiaia calcarea e al 30% da detriti di porfido.

Clima: Da continentale a sub-mediterraneo, il clima si contraddistingue per il caldo diurno e il fresco notturno, con sbalzi di temperatura che toccano i 20 gradi e sono causati dai venti di caduta.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in botti di legno da 12 e 30 hl. Il vino nuovo poi matura per altri 8 mesi su lieviti fini

Degustazione: Giallo paglierino intenso. Al naso note di agrumi e scorza di limone. Al palato salino e persistente.

Informazioni aggiuntive

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Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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