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Lanfora 2020 Colle Adimari

22,00 

Nelle campagne del borgo rinascimentale di Cerreto Guidi, lungo l’antica via francigena, ci prendiamo cura dei vigneti che nostro nonno ci ha tramandato. Ogni anno raccogliamo le nostre uve e ci impegniamo a produrre vini veri legati alla terra dove siamo cresciuti.
Il nome rende omaggio alla prima famiglia, di cui abbiamo testimonianza, che ha popolato i nostri colli, ottocento anni fa circa, ancor prima dell’arrivo dei più noti Medici. Il nostro logo ricorda il colore della terra illuminata dal sole e il celeste del cielo che gran parte dell’anno si staglia sopra ai nostri vigneti, ma anche i colori dello stemma antico degli Adimari, l’ocra e l’azzurro.

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Descrizione

Le uve cabernet sauvignon vengono raccolte a mano nel loro momento favorevole, vinificate in purezza e affinate in piccole anfore di terracotta per nove mesi. Nasce così un vino di colore rosso rubino intenso dai riflessi granati e dal profumo giovane e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi e spezie, unici per l’affinamento in anfora. In bocca pieno e bilanciato, si distende con grande piacevolezza, con tannini morbidi, amalgamati e un bel profilo aromatico. Il finale è balsamico e deciso su note di frutta rossa.
Uve: Cabernet Sauvignon 100%
Origine: Suolo misto Argilloso
Vinificazione: Raccolta a mano delle uve. Vinificazione in acciaio con rimontaggi all’aria e lunga maturazione sulle bucce senza temperatura controllata. Affinamento di nove mesi in anfora.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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