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Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Grosso 2020 Paltrinieri

23,50 

La cantina Paltrinieri si dedica esclusivamente alla produzione di vini frizzanti, rappresentando un’autentica espressione della tradizione e del territorio in cui opera. Il Lambrusco di Sorbara occupa un ruolo centrale, con una gamma che comprende sia i rifermentati in bottiglia che il Metodo Martinotti, caratterizzati da una qualità elevata e una profonda coerenza con le caratteristiche delle vigne della cantina.

Tra le proposte della cantina spicca anche un Metodo Classico chiamato “Il Grosso”. Questa variegata offerta riflette l’impegno della cantina nel proporre interpretazioni distintive e di notevole valore dei vini frizzanti, contribuendo così a valorizzare il patrimonio vitivinicolo della regione.

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Descrizione

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC – Metodo Classico Spumante di qualità Brut – dosaggio zero

Vitigni: 100% Sorbara

Prima annata di produzione: vendemmia 2008

Sorbara è la zona più vocata per la produzione di questo vitigno in quanto è il lembo di terra più stretto tra i due fiumi Secchia e Panaro che solcano la provincia di Modena

Vinificazione: mosto fiore vinificato in bianco, fermentato in bottiglia con metodo classico. Sosta sui lieviti di almeno 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi

Colore: ramato, riflessi dorati, buccia di cipolla, perlage molto fine e persistente

Naso: note tostate, frutta secca quasi caramellata, nocciola verde, note floreali, sentori balsamici e di resina. Bouquet di profumi.

Gusto: fresco, sapido, elegante

Abbinamenti gastronomici: il Lambrusco di Sorbara Grosso è perfetto come aperitivo, con pesce di fiume e di lago, con salumi come Prosciutto di Parma e salame, con cibi fritti

La cantina Paltrinieri si dedica esclusivamente alla produzione di vini frizzanti, rappresentando un’autentica espressione della tradizione e del territorio in cui opera. Il Lambrusco di Sorbara occupa un ruolo centrale, con una gamma che comprende sia i rifermentati in bottiglia che il Metodo Martinotti, caratterizzati da una qualità elevata e una profonda coerenza con le caratteristiche delle vigne della cantina.

Tra le proposte della cantina spicca anche un Metodo Classico chiamato “Il Grosso”. Questa variegata offerta riflette l’impegno della cantina nel proporre interpretazioni distintive e di notevole valore dei vini frizzanti, contribuendo così a valorizzare il patrimonio vitivinicolo della regione.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Formato Bottiglia

0.75

Gradazione

12.5

Tipologia

Vitigno

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