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Due su Due 2022 Colle Adimari

13,00 

Nelle campagne del borgo rinascimentale di Cerreto Guidi, lungo l’antica via francigena, ci prendiamo cura dei vigneti che nostro nonno ci ha tramandato. Ogni anno raccogliamo le nostre uve e ci impegniamo a produrre vini veri legati alla terra dove siamo cresciuti.
Il nome rende omaggio alla prima famiglia, di cui abbiamo testimonianza, che ha popolato i nostri colli, ottocento anni fa circa, ancor prima dell’arrivo dei più noti Medici. Il nostro logo ricorda il colore della terra illuminata dal sole e il celeste del cielo che gran parte dell’anno si staglia sopra ai nostri vigneti, ma anche i colori dello stemma antico degli Adimari, l’ocra e l’azzurro.

Esaurito

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Descrizione

Vino rosso prodotto al 100% da uve sangiovese provenienti da particelle di vigneto particolarmente vocato raccolte a mano nel momento ottimale della maturazione. Di colore rosso rubino scarico come usava una volta, Due su Due matura in acciaio e presenta al naso lievi note di marasco, ciliegia e frutti di bosco. Improntato su eleganza e bevibilità, in bocca è bilanciato e esprime la fresca e piacevole acidità tipica del vitigno. Lo spettro aromatico evolve nel tempo con un finale vellutato e persistente.
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Suolo misto Argilloso
Vinificazione: Raccolta a mano delle uve. Vinificazione in vasche di cemento con rimontaggi all’aria e breve macerazione sulle bucce per una settimana senza temperatura controllata. Maturazione in Acciaio.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

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