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Chianti Riserva 2020 Fattoria Casalbosco

15,00 

Affondano le radici nella passione della famiglia Becagli, l’eccellenza e il gusto raffinato dei vini della Fattoria Casalbosco. Vini prodotti secondo la grande tradizione enologica toscana da vitigni estremamente pregiati – Cabernet, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Syrah – selezionando le uve migliori e con un processo di lavorazione orchestrato da un enologo d’eccezione.

Storico è il legame della famiglia Becagli con il territorio del Chianti, in cui è immersa Casalbosco. Per i figli, ai quali è affidata oggi la cura della Fattoria, risale fin dalla loro infanzia quando già trascorrevano le loro giornate su quelle splendide colline.

I fratelli contano, oltre all’amore per questa terra e per l’arte del vino, una ricca esperienza come dinamici imprenditori nel settore tessile e della moda, tale da percorrere a grandi passi la strada di un nuovo importante successo per l’azienda di famiglia

COD: SEMPV004 Categorie: , Tag: , , ,

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Descrizione

Terreno: argilloso con rocce e minerali
Coltivazione: cordone speronato
Periodo di vendemmia: Settembre-Ottobre
Fermentazione: Acciaio 10 giorni
Elevage: barrique rovere francese 12 mesi, 6 mesi affinamento bottiglia
Metodo: fermentazione alcolica: circa 10-15 giorni a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio.
Visivo: l’esame visivo evidenzia un colore rosso rubino con riflessi porpora
Olfattivo: la parte aromatica è dominata dalla ciliegia, ben amalgamata a note di prugna e mora rossa.
Gustativo: giusto il rapporto tra la parte tannica ed il corpo che risulta equilibrato. Vino godibile anche per la persistenza di giusta durata.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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