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Chianti DOCG Riserva 2019 Colle Adimari

18,00 

Nelle campagne del borgo rinascimentale di Cerreto Guidi, lungo l’antica via francigena, ci prendiamo cura dei vigneti che nostro nonno ci ha tramandato. Ogni anno raccogliamo le nostre uve e ci impegniamo a produrre vini veri legati alla terra dove siamo cresciuti.
Il nome rende omaggio alla prima famiglia, di cui abbiamo testimonianza, che ha popolato i nostri colli, ottocento anni fa circa, ancor prima dell’arrivo dei più noti Medici. Il nostro logo ricorda il colore della terra illuminata dal sole e il celeste del cielo che gran parte dell’anno si staglia sopra ai nostri vigneti, ma anche i colori dello stemma antico degli Adimari, l’ocra e l’azzurro.

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Descrizione

Colle Adimari Chianti Riserva è una selezione delle migliori uve sangiovese raccolte nella nostra vigna più a oriente. E’ un vino che nasce dall’amore per il nostro territorio ed esprime il carattere autentico del sangiovese. Affinato per 20 mesi in grandi botti di rovere mostra suadenti cenni di frutta rossa matura che donano ottima bevibilità e gradevole freschezza.
Il profilo aromatico è persistente con una piacevole nota finale balsamica.
Uve: Sangiovese 100%
Origine: Suolo misto Argilloso
Vinificazione: Raccolta a mano delle uve. Vinificazione in acciaio con rimontaggi all’aria e lunga maturazione sulle bucce senza temperatura controllata. Affinamento di 20 mesi in botti di rovere.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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