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Chardonnay 2022 Steflhof

15,00 

L’azienda familiare Steflhof si trova a Caldaro, nel cuore della regione vitivinicola Oltradige, nella parte meridionale dell’Alto Adige. Piccole quantità di uva dai nostri vigneti, di proprietà della famiglia da decenni, sono trasformati ogni anno in vini di terroir di prima scelta. La disponibilità quantitativa di questi vini è ridotta. Sono orgogliosi di continuare la nostra tradizione familiare di viticoltura che ha una storia di oltre 400 anni, in armonia con la natura e il suolo.

Il bouquet e la personalità del vino hanno origine già nella vigna. È in quel momento che inizia un’annata. Il giusto momento per la vendemmia e la successiva lavorazione nella vecchia cantina rappresentano ogni anno una sfida sia per la generazione innovativa e giovane sia per la generazione esperta e tradizionalista. Manuel, il figlio di Georg, rappresenta la prossima generazione e investe le sue conoscenze maturate durante lo studio alle università di Geisenheim e Trento. L’esperienza pratica acquisita nel corso di diversi stage in Italia e all’estero garantisce all’azienda ottime prospettive.

Disponibile

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Descrizione

Vigneto: Il vigneto “Feld” è situato a nord della conca del Lago di Caldaro ad un’altitudine di circa 300 m sul livello del mare. La sua vicinanza al lago, situato a sud, e al bosco che lo abbraccia da nord e da est garantisce un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Il risultato è un vino spiccatamente fruttato con un’acidità rinfrescante.

Suolo: Terreno sabbioso con un’elevata presenza di scheletro e con un buon tenore di calcare.

Caratteristiche sensoriali: Vino fresco, vivace, elegante e vigoroso, grazie alla fine acidità che lo caratterizza. Il ricco bouquet di frutti esotici sprigiona un sapore pieno e di carattere.

Abbinamenti: Ideale per piatti a base di pesce, asparagi, formaggi giovani o come aperitivo.

Informazioni aggiuntive

Annata

Cantina

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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