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Bourgogne Pinot Noir Domaine Coteaux des Margots 2022

19,00 

La cantina si trova nel sud della Borgogna, nel cuore delle colline del Maconnais, con un’esposizione solare ideale per la viticoltura. I vigneti sono per la maggior parte piantati nel villaggio di Pierreclos con alcuni appezzamenti di Chardonnay a Saint-Veran e Milly Lamartine. Il padre di Paul, Jean-Luc, lavora i vigneti certificati che rappresentano le loro pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Nei prossimi anni, il fratello di Paul, PJ, prevede di trasformare l’azienda vinicola in un’azienda vinicola biologica al 100%, pur rimanendo concentrata sulla massima priorità: la qualità.
I vini del Maconnais sono delicati e floreali, con un’acidità equilibrata e una gradazione alcolica relativamente bassa. Le uve dominanti sono lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Gamay, l’uva tipica del Beaujolais (appena sopra le colline). Il clima è generalmente fresco e umido, e i loro terreni calcarei producono vini complessi e delicati che amiamo e pensiamo che lo farai anche tu.

COD: FRA012 Categorie: , Tag: , ,

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Descrizione

Questo Pinot Nero viene invecchiato per metà in botti e per metà in vasche di acciaio inox. L’assemblaggio avviene qualche settimana prima dell’imbottigliamento che avviene nel mese di maggio.
Raccolta manuale tradizionale. Invecchiamento in botti di rovere, Affinamento in vasche di acciaio inox, Filtraggio leggero, Tappi tradizionali, Affinamento sui lieviti.
Terreni argillosi-ghiaiosi.
Di un bel Colore rosso granato, intenso, con riflessi cremisi. Al naso aromi espressivi di frutta matura, sottili aromi affumicati. In bocca ben equilibrato, potente, pieno, sottili sentori di vaniglia, tannino morbido.

Informazioni aggiuntive

Annata

Denominazione

Tipologia

Formato Bottiglia

0.75

Vitigno

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