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Nelle campagne del borgo rinascimentale di Cerreto Guidi, lungo l’antica via francigena, ci prendiamo cura dei vigneti che nostro nonno ci ha tramandato. Ogni anno raccogliamo le nostre uve e ci impegniamo a produrre vini veri legati alla terra dove siamo cresciuti.

Il nome rende omaggio alla prima famiglia, di cui abbiamo testimonianza, che ha popolato i nostri colli, ottocento anni fa circa, ancor prima dell’arrivo dei più noti Medici. Il nostro logo ricorda il colore della terra illuminata dal sole e il celeste del cielo che gran parte dell’anno si staglia sopra ai nostri vigneti, ma anche i colori dello stemma antico degli Adimari, l’ocra e l’azzurro.

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    • Nelle campagne del borgo rinascimentale di Cerreto Guidi, lungo l’antica Via Francigena, i vigneti custoditi con cura sono eredità del nonno della famiglia. Ogni anno, con passione, le uve vengono raccolte e si dedicano alla produzione di vini autentici, profondamente radicati nella terra in cui sono cresciuti. Il nome dell'azienda Colle Adimari è un omaggio alla prima famiglia documentata che…
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